El Café de El Salvador sigue posicionándose en diferentes destinos internacionales. Recientemente, el Consulado General de El Salvador en San Luis Potosí, México, realizó un evento de promoción de Café de El Salvador, con el objetivo de llevar el grano a un mercado tan importante como el mexicano.
A través de un comunicado, Cancillería indicó que esta iniciativa busca posicionar al país a nivel de negocios y turismo, y que es parte de la Estrategia de Diplomacia Económica, impulsada por dicha cartera de Estado.
Además, resaltó que esta actividad es la primera en su tipo en los Estados Unidos Mexicanos desde un consulado salvadoreño, la cual se aprovechó para presentar las especialidades de café salvadoreño pacamara y bourbón y como forma parte importante de la historia en El Salvador.
«Este primer evento permitirá buscar oportunidades de exportación, diversificar mercados y posicionar el café salvadoreño como un producto de alta calidad en el mercado potosino-mexicano», indicó Cancillería.
Por su parte, el cónsul general de El Salvador en San Luis Potosí, Edwin Hurtado, afirmó que con este tipo de eventos se busca establecer vínculos comerciales que favorezcan tanto a productores salvadoreños como a empresarios mexicanos.
«Nuestra representación consular, ha identificado potencial para posicionar nuestra bebida, tomando en cuenta la variedad de restaurantes, cafeterías y negocios de café que existen en la ciudad y la riqueza gastronómica que se promueve en esta ciudad mexicana», destacó.
Durante la actividad, los presentes degustaron diferentes variedades de café procedentes de Santa Ana, Chalatenango, Tecapa-Chinameca, San Miguel y Usulután; Morazán, La Unión, Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapán, Santa Ana; El Bálsamo, Quezaltepeque, La Libertad y Chinchontepec, San Vicente.
Para esta actividad, se realizaron acercamientos con la Dirección de Desarrollo Económico de la municipalidad de San Luis Potosí, liderada por Korina Toro, con quien se ha trabajado para identificar inversionistas y empresas interesadas en el café salvadoreño.
Asimismo, apoyaron para convocar al sector empresarial y a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Por otra parte, también se contó con el apoyo del Instituto Salvadoreño del Café (ISC), entidad que fortaleció las acciones de conexión entre productores de café de El Salvador y empresarios mexicanos.
El encuentro, representa un punto de inicio, a partir del cual se gestionan espacios de intercambio y de agendas de negocio para la concreción de compra de café salvadoreño en México, dijo Cancillería.
