En coordinación con el sector privado, el Gobierno lanzó Lácteos de El Salvador, una marca que busca posicionar los productos terminados de productores nacionales bajo los más estrictos estándares de calidad y a precios competitivos.
Mediante un comunicado, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), informó que la iniciativa es parte del apoyo a las ganaderías, tecnificando la producción de leche y fomentando la exportación de productos lácteos salvadoreños.
«La iniciativa une esfuerzos entre el sector público y privado. Gracias a ese trabajo conjunto, ahora los salvadoreños disfrutan de productos frescos, de calidad y con los procesos de inocuidad necesarios. El proyecto Lácteos de El Salvador es en beneficio para todos los actores de la cadena láctea y se ejecuta de manera integral, ya que dinamiza la economía ganadera al mejorar la conexión entre productores y plantas procesadoras», comunicó el Gobierno.
Asimismo, mencionó que la iniciativa fue diseñada para fortalecer la cadena entre productores, plantas procesadoras y consumidores, asegurándose de que las plantas compren la materia prima a precios competitivos fomentando la sostenibilidad del sector, además, respalda a los ganaderos ofreciendo planes nutricionales y mejoras genéticas para incrementar la producción de leche de calidad “A”.
La directora ejecutiva de la Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (Asileche), Lorena Heredia, afirmó que Lácteos de El Salvador es una marca que se ha creado para poder empezar a identificar un producto propio de los salvadoreños, las empresas maquilan el producto y este es colocado directamente a la venta al consumidor.
«La marca la vamos a utilizar para identificar a un producto lácteo propio de nuestro país. Entre las ventajas puedo mencionar que al colocar una marca de El Salvador se está ofreciendo un producto de calidad y se está colocando en la mesa con las medidas de inocuidad necesaria», afirmó.
Además, detalló que la marca puede ser utilizada por cualquier empresa que cumpla las condiciones y que de Asileche están participando cuatro empresas en la manufactura de los productos.
Al adquirir los productos del proyecto Lácteos de El Salvador se apoya a los ganaderos y a la industria salvadoreña. La marca ya está siendo distribuida en Súper Selectos.
