El presidente de Defensoría del Consumidor (DC), Ricardo Salazar, informó que con los 55 agromercados que operan en puntos estratégicos del país y la central de abastos en Soyapango, el precio de algunos productos alimenticios ha registrado una disminución considerable y ha permitido ponerle fin a las alzas que se generaban por la especulación.
«Esto ha venido a generar una importante contribución. Al ver las cifras de los precios promedios de los productos de la canasta básica, comparando los datos anuales entre febrero de 2024 y febrero de 2025, se puede ver sensibles disminuciones», explicó el funcionario.
Entre los alimentos que registran una disminución, según la DC, se encuentran la cebolla blanca, un 33 %; el tomate de cocina, un 30 %; el güisquil blanco, un 27 %; la cebolla morada, un 26 %; el tomate de ensalada, un 24 %; el repollo verde, cerca del 17 %; y el aguacate criollo, cerca del 16 %, mientras que zanahoria, un 15 %.
«Estamos viendo como las medidas económicas implementadas por el Gobierno del presidente Nayib Bukele están dando resultados, incluso mientras que, en Estados Unidos, por una situación particular de la gripe Aviar, están presentando incrementos en el precio del huevo. En el caso de El Salvador es una situación diferente, pues ha registrado una disminución», destacó.
En ese sentido, indicó que el huevo pequeño disminuyó un 24 % y en el huevo mediano una baja del 17 %. «En los agromercados podemos encontrar huevos, lácteos, entre otros», dijo.
Asimismo, aseguró que los productos lácteos también reportan bajas, por lo que el queso de terrón y morolique tienen hasta una disminución de un 8 %, respecto de febrero de este año con el mismo período de 2024.
«Las medidas que se han tomado junto a las verificaciones continúan. Este es un esfuerzo en el que nosotros estamos realizando nuestras tareas, nuestra labor con los diferentes importadores. La ley indica que los productores reciban de forma inmediata el beneficio de la eliminación arancelaria, un beneficio en el cual se verifica para que estos beneficios sean trasladados al consumidor», explicó.
Por otra parte, debido al incremento de aranceles hechos por Estados Unidos a algunos países, el funcionario afirmó que «en el caso de El Salvador no tenemos ningún tipo de situación que podría alarmar» y aseguró que se «mantiene el flujo de importación con total normalidad».
«Nuestro país ha establecido medidas para poder abastecernos de productos, no solo importado, sino de insumos agrícolas que son claves para la producción nacional, y eso se puede reflejar en los costos de producción y de alimentos que se están reflejando», añadió.
En los primeros dos meses del año, la Defensoría ha atendido más de 20,500 consumidores a escala nacional, informó el presidente de la institución.
