En el valle de Jiboa, en Tepetitán, San Vicente Sur, se encuentra la Estancia La Lomita, un lugar donde los turistas pueden descansar, disfrutar de un ambiente del campo y de una gastronomía criolla con recetas únicas y de generaciones, expresó su propietaria Gloria Esperanza Cornejo de Paniagua.
Añadió que este emprendimiento familiar está por cumplir diez años de haber iniciado, y con esfuerzo y calidad en la oferta que cada día han ido mejorando, se ha logrado a la fecha convertirse en una de las alternativas a visitar en el departamento de San Vicente.
La sopa de gallina india criolla y la quesadilla de queso es la especialidad de la casa; sin embargo, se ofrecen parrilladas de carnes, mariscos y otros platos fuertes, así como desayunos y cenas, típicos por las tardes, entre otros, explicó doña Gloria.
La Estancia La Lomita está situada en la cúspide de un pequeño cerro, es bañado por dos riachuelos provenientes del río Acahuapa, prácticamente donde nace este mítico afluente. Sus aguas cristalinas son aprovechadas por turistas para bañarse.
Aprovechando este recurso, en la parte baja de la estancia han creado una piscina de aguas corridas, ideal para las familias que buscan un punto para refrescarse cerca del restaurante y comer sus platillos favoritos.
El lugar tiene glorietas o cabañas con mesas, sillas y hamacas. Los turistas pueden optar por llegar y comer o quedarse a hacer senderismo en los alrededores y a recorrer el valle de Jiboa a bordo de cuatrimotos que tienen un costo.
«Les invitamos a Estancia La Lomita a deleitar nuestros platillos. Les ofrecemos un buen descanso, a respirar aire puro, fresco, pues este lugar está bañado por dos ríos, uno pequeño y uno grande. Estamos en Nuevo Tepetitán, y nos pueden encontrar en Facebook como Estancia «La Lomita en el valle de Jiboa» o contactarnos al 7660 2913», dijo la emprendedora.
Este sitio turístico abre de miércoles a lunes, de 9:00 de la mañana a 7:00 de la noche, mientras que días festivos como el 1 y el 10 de mayo habrá música en vivo y abrirán de 8:00 a.m. a 9:00 de la noche, indicaron, añadiendo que los días de luna llena son especiales en la estancia con las lunadas, comida y música combinan un ambiente especial.
El 1 de mayo también habrá sorpresas ya que estarán cumpliendo oficialmente los 10 años, un momento importante para la familia que celebra y agradece la preferencia de sus clientes nacionales y extranjeros, informó doña Gloria, quien dijo que ella junto a su personal es quien atiende a sus visitantes.
