Cientos de personas asistieron el domingo desde tempranas horas al municipio de Lolotique, San Miguel, donde se celebró el octavo festival del maíz para agradecer al Creador por los frutos de la tierra y por la primera cosecha de la temporada, además de pedir que haya más producción para el sustento de las familia.
Durante la actividad, los asistentes disfrutaron de música nacional y de la degustación de elotes locos, riguas, atol, horchatas, chicha, totopostes, sopa de gallina india y otras comidas típicas de la gastronomía salvadoreña.
Macario Henríquez, miembro del comité organizador del festival, dijo que enfrente de la parroquia fue instalado un altar maya elaborado con granos básicos, frutas y vegetales, el cual fue una ofrenda que las comunidades llevaron a la iglesia.
Aseveró que entre las tradiciones ancestrales que se celebran en Lolotique todos los años se desarrolla este ritual indígena en el que se incorpora la fe católica.
«La gente nos ha apoyado en esta actividad que es beneficio de nuestra parroquia. Estamos agradecidos por la primera cosecha y todo esto es para Dios», dijo Henríquez.
Añadió que fueron varios meses de trabajo y planificación para que todo saliera bien en el evento. A este asistieron aproximadamente 1,000 personas provenientes de diferentes municipios del oriente del país.
Joel Hernández llegó de Sesori acompañado de su familia a disfrutar de los diferentes platillos típicos. «Es la primera vez que vengo y me ha gustado el ambiente y la comida», comentó Hernández.
