De Gustos es un negocio ubicado en el distrito de El Refugio, Ahuachapán Norte, que pasó de alegrar y endulzar el paladar de varias familias de gustos exigentes bajo la modalidad de servicio de pasteles a domicilio a tener un local armónico con la naturaleza, donde las familias disfrutan de plantas, diversidad de postres y un café de altura.
Entre los jardines se aprecia una mascota bautizada como Arturo, un conejo que se roba las miradas de quienes visitan el lugar; además, cuenta con espacios como una fuente ideal para tomarse la fotografía del recuerdo.
Sus propietarios son los esposos Óscar Barrientos y Karla Stefanie Cerón, quienes desde hace más de cuatro años decidieron apostar por un emprendimiento familiar al que llamaron De Gustos.
Óscar contó que están cumpliendo un sueño, ese que se propusieron desde que una vez se sentaron para empezar a planificar y crear su marca, pero admite que el asedio de las pandillas no les había permitido ejecutarlo. Definió su lugar de residencia como una zona que había estado secuestrada por grupos pandilleriles.
Reconoce que las estrategias de seguridad implementadas por el Gobierno del presidente Nayib Bukele fueron claves para motivarse y decidir abrir este espacio, que ahora se ha convertido en uno de los principales destinos para disfrutar de aperitivos en el distrito.
«Vivir en la colonia El Ángel era vivir con miedo. Eso lo frenaba a uno, estaba lleno de pandillas. Aquí se mataban mucho, no se podía salir a la calle. Ahora está tranquilo. Es evidente que ha resultado la seguridad del Gobierno. Estamos contentos de seguir expandiéndonos», relató el emprendedor.
Con evidente alegría en el rostro, expresó que como pareja valoraron que la Navidad es la mejor época para concretar el sueño y posicionar la marca. «Es un sueño familiar, siempre vimos un potencial en el patio de la que antes era nuestra casa. Poco a poco fuimos planeando hacerlo. En Navidad decidimos lanzarlo, que es una época ideal para compartir en familia, y ese es el concepto de nuestro negocio. Ahora ofrecemos una variedad de postres, como tres leches, cheesecake, crepas, con su respectivo café, entre otros», expresó.
En el proceso de llegar a crear su marca se han dividido los roles dentro de su emprendimiento: Karla es la encargada de elaborar los productos y se ha especializado en pasteles personalizados y postres, y Óscar se encarga de la atención al cliente, indicaron.
