Manuel Hernández, agricultor de Candelaria de la Frontera, pudo iniciar su producción de pepinos con ayuda del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (Centa), y obtuvo ingresos superiores a los $400.
«Siempre había trabajado como jornalero en campo y desde el año pasado produzco mis propios cultivos. Doy las gracias a los técnicos del Centa por creer en mí y por potenciarme para lograr alcanzar una cosecha de 10 quintales de pepinillo y obtener un ingreso de $430 vendido a la Asociación Las Cristalinas», dijo.
En octubre del año pasado, Hernández preparó su terreno para iniciar la siembra en noviembre de la variedad Dixon y obtener cosecha en los meses de diciembre y enero. Eso lo decidió al ser uno de los beneficiados del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través de la implementación de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles y establecer un sistema de riego por goteo.
El agricultor ha sido respaldado con un sistema de riego de 400 metros, un tanque de agua para 12 barriles, una bomba eléctrica, fertilizantes, semillas de hortalizas y asistencia técnica de la agencia de extensión en Candelaria.
Por ello, le apostó a la siembra de pepinillo, ya que identificó que es una oportunidad para generar ingresos y, con el apoyo de la institución, logró incrementar a dos áreas de siembra, y este año logró adicionar otros 800 metros con un sistema de riego por goteo para diversificar su parcela con tomate, chile verde, pepino y ejote.
«Gracias a la formación técnica del Centa he encontrado una oportunidad de poder generar ingresos para mí y mi familia a través de la siembra del pepinillo y otras hortalizas», comentó.
Por su parte, el técnico de la agencia, Mauro Menjívar, dijo que el productor realizó su primera entrega de pepinillo a la Asociación Las Cristalinas, una gremial que entrega mensualmente 900 libras de pepinillo a uno de los supermercados más reconocidos a nivel nacional.