El Banco Central de Reserva (BCR) informó que, al cierre del décimo mes de este año, las exportaciones salvadoreñas acumularon $6,260.8 millones, lo que significa un incremento del 13.9 %, con respecto al mismo período de 2021, cuando las ventas internacionales totalizaron $5,497.6 millones.
De esta cifra, uno de los productos protagonistas fue el café, el cual tuvo exportaciones por $185 millones entre enero y octubre de este año, y un crecimiento del 56.3 % comparado al mismo período de 2021.
En cuanto a quintales, el país exportó 766,000 quintales, durante los primeros 10 meses de este año, es decir, un 12.8 % más de lo que se comercializó el año anterior.
Según el BCR, esto encuentra explicación por el aumento del precio internacional por quintal de café, debido al aumento de la demanda internacional. El precio por quintal del aromático salvadoreño se cotiza en $242 hasta octubre.
Como factor adicional, la cosecha salvadoreña se ha abierto paso en los 40 mercados alrededor del mundo, donde los consumidores lo prefieren debido a su calidad de taza. Entre los que mayor demanda tienen están Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Japón, Italia, Reino Unido, Italia y Corea del Sur.
Debido a esta demanda y en cumplimiento de una deuda histórica con el sector cafetalero, que estuvo abandonado por más de 30 años, el Gobierno del presidente Nayib Bukele ejecuta estrategias para rescatar la caficultura en el país. Con el relanzamiento de la marca Café El Salvador y aplicación del eje dedicado a este cultivo en el Plan Maestro de Rescate Agropecuario los empresarios han podido aumentar sus ventas.
Además, como respuesta a los daños ocasionados por la tormenta Julia que impactó al país en octubre, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizó la entrega de insumos para proteger la producción que se pudo ver vulnerada debido al exceso de humedad. Hasta la fecha, más de 4,500 productores han sido beneficiados con la entrega de insumos, que sirvieron para proteger 14,000 manzanas cultivadas.
EXPORTACIONES DE AZÚCAR
Otro producto agrícola que resalta por su demanda internacional es el azúcar. El BCR indicó que las exportaciones de este edulcorante, entre enero y octubre de 2022, sumaron $153.6 millones, lo que representa un incremento del 11.67 %, en comparación de lo vendido durante el mismo período del año previo. Con un precio unitario por quintal de $20.87 hasta octubre.
En cuanto a este producto, la Asociación Azucarera de El Salvador (AAES) estima que la zafra 2022/2023 tendrá una producción de 17,064,495 quintales.
