Tras el anunció del presidente Nayib Bukele de la exoneración por 10 años de los aranceles a 116 alimentos e insumos agrícolas, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) prepara una estrategia de fortalecimiento del agro nacional.
En este contexto, el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, informó que la cartera que dirige se encuentra trabajando de cerca con los productores agrícolas para robustecer la producción de diversos alimentos, y que, en el caso de las papas, el país está adquiriendo semillas de Europa y Estados Unidos de cinco variedades de este tubérculo.
Indicó que la idea es hacer ensayos con estas variedades, incluyendo una para promover este cultivo en la zona baja del país, ya que actualmente solo se produce en altura.
Sin embargo, resaltó que la papa Bellini, que es la que se cultiva actualmente en el territorio, está siendo impulsada y que apegado a datos proporcionados por los agricultores, la próxima siembra será de 1,000 manzanas, esperando llegar después a unas 3,000 manzanas de este tipo de papa.
La semana pasada, Domínguez, anunció que la cosecha de papa producida en Las Pilas, en Chalatenango, saldrá a los mercados nacionales la última semana de este mes, con lo que se espera también una reducción en el precio al consumidor de este producto.
Según el funcionario, las cosechas nacionales, en general, están comenzando a salir, y destacó la producción de la zona norte de Chalatenango.
«Las cosechas salvadoreñas comienzan a salir. La zona norte de Chalatenango es conocida como un territorio de agricultores fuertes, que se dedican principalmente al cultivo de tomate, papa, zanahoria, repollo, güisquil, y muchos más», afirmó.
A su vez, apuntó que «la tarea de reparar los daños causados en gestiones pasadas no es fácil, pero vamos avanzando. Este es un trabajo articulado y con el apoyo de todos los sectores».
La sostenibilidad alimentaria es la fase 1 del Plan Económico que impulsará el presidente Bukele en su segunda administración, con el que se busca garantizar el acceso a alimentos a precios justos para todos los salvadoreños.
