Se acabaron las vacaciones, y ya entrado abril es necesario retomar los hábitos saludables que probablemente quedaron en un segundo plano durante los días de relajación y diversión.
En ese sentido, uno de los temas importantes para una vida saludable es la alimentación, que muchas veces se desordena cuando se cambia la rutina en el verano.
La nutricionista Zulma Víchez explica la importancia de retomar nuestros buenos hábitos en la alimentación o empezar a comer de manera saludable desde ya, si es que no teníamos una ingesta adecuada de alimentos.
La experta asegura que no debería ser necesario volver a regímenes alimenticios si tuviéramos la conciencia de alimentarnos de manera sana durante todo el tiempo, aun en períodos vacacionales, pero reconoce que nunca es tarde para recomenzar o quizá iniciar desde cero nuestros propósitos.
Víchez manifiesta que el exceso de harinas refinadas, en el caso de las torrejas; el pescado seco, que contiene grasas y harinas; el exceso de azúcar, ya sea panela o la propia azúcar comercial en frutas caramelizada propias de la Semana Santa, y las bebidas alcohólicas generan un estado de inflamación en el cuerpo y esto podría desencadenar diferentes padecimientos.
«Tenemos el hígado, que es el principal órgano que nos ayuda a desintoxicarnos, pero si hemos venido desde enero queriendo tener buenos hábitos y de pronto estas vacaciones se interpusieron en ese objetivo, siempre es bueno volver a esos hábitos. La manifestación de los excesos de estas fechas podría desencadenar en crisis de colitis, dolores articulares o de pronto infecciones gastrointestinales», comenta.
Sugiere que una parte fundamental al momento de desintoxicar, retomar hábitos saludables o empezar una mejor vida desde cero es la mayor ingesta de agua y verduras. Explica que la hidratación por medio de tés es una buena opción por sus múltiples beneficios, así como los jugos verdes a base de verduras más que de frutas.
«Todavía se cree que algunos jugos “detox” [depurativos] van a darnos resultados milagrosos, pero realmente son nuestro hígado y riñones los que se encargan de procesar todo eso y desintoxicar el cuerpo, por así decirlo. Sin embargo, podemos ayudar eliminando o reduciendo la mayor cantidad de alimentos y bebidas que sabemos que no son saludables e incluir infusiones o tés, como el té de jengibre, cúrcuma o canela, que tienen propiedades desinflamatorias comprobadas».
En cuanto a los licuados verdes, enfatiza que si se desean incluir, no deben ser pensados como una dieta líquida donde se va a consumir únicamente eso. Apunta que es necesario incluir siempre las proteínas, vegetales y los carbohidratos de alta calidad a la ingesta diaria.
Finalmente, Víchez comentó que si bien la alimentación es muy importante, es esencial complementarla con un estilo de vida saludable, es decir, respetar las horas de sueño, disminuir el consumo de alcohol, hacer ejercicio a diario y pasar menos tiempo estáticos o sedentarios. «Todos estos elementos se deben tener muy en cuenta para que nuestra rutina sea, en términos generales, saludable», compartió la especialista.
Evita el sedentarismo
Gozar de una vida saludable también implica hacer ejercicio según la condición de nuestro cuerpo. No obstante, te compartimos algunos consejos:
Camina. Intenta hacerlo durante 30 minutos al día de forma continua. Aprovecha los parques cercanos a tu casa, hazlo solo u organízate para quedar con un amigo y conversar mientras dan un paseo tranquilo.
Freno al vehículo. Intenta hacer tus desplazamientos caminando. Evita usar el vehículo todo el tiempo, sobre todo para pequeñas distancias que puedes aprovechar caminando.
Elige siempre las escaleras. Subir unos escalones en tu casa, en la oficina o cuando vayas a un centro comercial es muy beneficioso.
Si trabajas en una oficina, tómate unos minutos de descanso, sal y camina. Romper con la inactividad te ayudará a desconectar de los problemas y las tensiones laborales.
Tips para los buenos hábitos alimenticios
Estos consejos funcionan por igual para quienes abandonaron sus hábitos saludables durante las vacaciones como para aquellas personas que desean tener una mejor condición de vida de ahora en adelante.
Visualizar cuál es nuestra motivación. Ya sea por cuidar nuestro cuerpo o por no agravar enfermedades existentes, es importante considerar que una buena alimentación nos brindará mejores condiciones de vida.
Incluir más vegetales y proteínas en nuestros platos y no abusar del pan francés, las tortillas o del pan dulce. Consumir carbohidratos que sean de buena calidad, como la papa, el plátano, la yuca o el elote.
Preferir el consumo de cereales integrales y disminuir o eliminar los productos ultraprocesados, pues son altos en sodio, azúcares o grasa.
Es necesario priorizar preparaciones caseras y alimentos hechos en casa en lugar de los productos industrializados.