El Salvador ha comenzado a destacarse como productor emergente de ron premium, ofreciendo una propuesta de alta calidad basada en procesos artesanales y en una identidad cultural profundamente arraigada.
Uno de los principales productos destacados a escala nacional es Ron Cihuatán, una marca establecida desde 2004 en el país, cuyo proceso de producción va desde la caña hasta el embotellado final.
Recientemente, la marca salvadoreña fue de interés para la empresa Kimura, un importador japonés especializado en vinos, cervezas y otros licores de alta gama, que recientemente conoció el producto en un evento de promoción realizado por la Embajada de El Salvador en Japón.
«La Embajada de El Salvador en Japón promocionó Ron Cihuatán por medio de una cata en la que participaron empresas japonesas especializadas en este rubro. El evento tuvo como objetivo generar interés comercial en Japón», afirmó Cancillería por medio de un comunicado de prensa.
La cartera de Estado también resaltó que el propósito de la cata fue, precisamente, introducir el ron nacional al mercado japonés, acción que está inmersa en la estrategia de Diplomacia Económica, generando así, vínculos con importadores locales.
Cancillería remarcó que de igual manera se trabaja en el proceso de explorar y facilitar oportunidades comerciales para establecer un canal de distribución del ron salvadoreño en Japón.
En fechas anteriores, Juan Alfredo Pacas, vicepresidente y cofundador de Licorera Cihuatán, indicó que desde sus inicios la destilería ha buscado ser uno de los embajadores de El Salvador en el mundo, al demostrar la cultura y las historias a través de la bebida.
Además, destacó que la empresa también ha logrado posicionar el ron salvadoreño en mercados internacionales como Francia, Italia, Alemania, Bélgica, República Checa, Polonia, Lituania, Australia, países de Asia; así como Estados Unidos, México y Perú y Sudamérica.
Por otra parte, la marca cuenta con cinco productos como: Cihuatán Índigo, de 8 años; Cihuatán Artesano, de 10 años; Cihuatán Cinabrio, de 12 años; Cihuatán Del Norte Xo, de 12 años, así como Cihuatán Suerte, de edición limitada.
La licorera produce alrededor de un millón de botellas al año, cuenta con dos bodegas para añejar el ron, que en total albergan cerca de 3,100 barricas, cifras que espera aumenten en los próximos 10 años.
