La novena edición del festival del curil se celebrará los próximos sábado y domingo en el malecón de Puerto El Triunfo, en Usulután Oeste. Emprendedores y restaurantes del distrito se encuentran preparados para brindar una variedad gastronómica a base de curiles a los turistas.
Las actividades iniciarán el sábado con un desfile que saldrá del bulevar Rafael Arquímedes Romero hasta el malecón turístico, donde será el acto protocolario.
En ambos días se contará con variedad gastronómica, actividades culturales y también habrá música en vivo.
El evento está siendo organizado por los restaurantes y emprendedores del malecón, en conjunto con la alcaldía de Usulután Oeste y el Consejo Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (Conamype).
«Tenemos más de 35 emprendedores que formarán parte de este festival. El objetivo nuestro es apoyar al sector emprendedor y potenciar el turismo en el distrito de Puerto El Triunfo», expresó la alcaldesa Noemí Alfaro.
Como es tradición, los comerciantes y la alcaldía colaborarán para hacer el coctel de conchas de curil más grande del país; este se preparará el domingo por la tarde y se brindará degustación gratuita a los asistentes.
«Como Conamype hemos estado trabajando previo al festival, con el fortalecimiento y desarrollo de la micro y pequeña empresa, con temas de capacitación, asesoría; este festival se vuelve una vitrina para que ellos puedan promover todos sus productos al turismo», manifestó Roberto Torres, jefe regional de Conamype.
Durante el lanzamiento de la actividad, los comerciantes tuvieron la oportunidad de presentar la variedad de platillos a base de curil que los turistas podrán degustar ese fin de semana: pupusas, pizza, rellenos, roles, cocteles, papa rellena, frijoles borrachos, nachos, tacos y mango con curil.
