Desprenderse de las obligaciones que exige la vida en la ciudad puede ser difícil, debido a que estamos acostumbrados a saturarnos de actividades; sin embargo, nuestro cuerpo y mente se agotan y llega un momento en que debemos hacer una pausa.
Es importante descansar, establecer un horario para dormir y sobre todo realizar otras actividades de esparcimiento para cambiar la rutina y aliviar las preocupaciones. Una de las mejores formas de desconectarnos es un paseo con la familia o los amigos y en nuestro país hay muchas opciones para realizarlo en playas, montañas, ríos, lagos y zonas rurales.
Uno de los sitios turísticos favoritos de los salvadoreños es Concepción de Ataco, un municipio de Ahuachapán que está ubicado aproximadamente a 110 kilómetros de San Salvador, es decir un viaje de dos horas y media en vehículo particular.
Debido a que se encuentra a 1,260 metros sobre el nivel del mar se percibe un agradable clima que refresca el pintoresco lugar, en el que destacan algunas calles de piedra y el olor a leña con el que cocinan en muchas viviendas.
En el parque central y en sus alrededores hay restaurantes y negocios para disfrutar con comida gourmet, así como de platillos típicos, sobre todo los fines de semana cuando instalan festivales gastronómicos debido a la afluencia de turistas nacionales y extranjeros.
Los amantes de la aventura pueden disfrutar de diferentes actividades como hacer recorridos en trenes, bugguies o cuadrimotos para visitar algunos sitios cercanos como fincas de cafetales, lagunas, cascadas, piscinas de aguas termales, talleres de artistas plásticos, telares artesanales, entre otros.
Son tantos los sitios y las actividades que se pueden realizar en este colorido pueblo que un día apenas alcanza para dar un vistazo, por lo que es recomendable buscar un lugar donde hospedarse para disfrutar de las actividades nocturnas y seguir con la travesía al día siguiente.
Un lugar como en casa
Una opción perfecta para hospedarse es La Casa de Mafer que está ubicada al final de la 3. a calle poniente, en Barrio El Ángel. Es un sitio pequeño, pero muy acogedor que ofrece hospedaje, bar-café y una galería de arte.
El hostal se ha convertido en el predilecto de muchos visitantes por su ambiente íntimo y agradable. Desde la entrada, los turistas son recibidos en un mostrador antiguo donde están exhibidos algunos de los productos que tienen a la venta entre esos el café de la región ($10 la libra), cocoa ($5) y promocionales como tazas y camisetas con estampas del hermoso pueblo.
Al costado derecho está instalada una pequeña galería de arte donde mantienen expuestas las obras de varios artistas salvadoreños. Hay creaciones de Mario Membreño, Mauricio López y Mario Tevez, artistas plásticos que atrapan la atención de los turistas con su forma de ver el mundo. Algunas de esas pinturas están a la venta.
El hostal cuenta con un llamativo jardín con grama, flores y otras plantas ornamentales que le dan el toque fantástico y abonan a la tranquilidad que buscan los turistas.
Los propietarios también han iniciado un proyecto de huerto vertical y para lograrlo sembraron hierbas aromáticas y algunas hortalizas que ya dieron sus primeras cosechas que llaman la atención por su olor.
Al final están dos de las cuatro habitaciones que están disponibles, cada una con la capacidad para instalar a cuatro personas ($60). Otras dos habitaciones están en la segunda planta que están equipadas con una cama matrimonial y son perfectas para parejas ($40). Cada una cuenta con baño privado. El registro de ingreso se hace a las 3 p. m. y el periodo finaliza el siguiente día a la 1 p. m.
Por las mañanas, los huéspedes reciben un café, té o chocolate como cortesía de la casa para motivarlos a realizar caminatas en el pueblo o bien para optar por alguno de los recorridos que ofrecen a sitios como el Mirador de la Cruz, que está ubicado a unos 20 minutos, o bien hacia el mirador de Las Zetas desde el cual se puede apreciar un pictórico campo de cafetales.
Otro de los tours que ofrecen son: casco urbano de Apaneca, la Laguna Verde, la Laguna de las Ninfas y el Cerro de las Tres Cruces.
Para consultar precios y disponibilidad se puede consultar al 6002-5371 o por medio de sus redes sociales como Instagram, donde aparecen como @casademafer.hostal, o en su página de Facebook Casa de Mafer Hostal, Arte & Café.
El sitio no cuenta con servicio de restaurante, pero sus propietarios recomiendan algunos de la zona de acuerdo con el presupuesto y las necesidades de los clientes.
Entre esos está el Café Carburo donde ofrecen desde antojitos hasta platos fuertes; Sibaritas, donde se degustan asados y deliciosos postres; la casa barista Villa María, la pupusería Bahareque y por la noche el Restaurante Portland presenta en vivo a artistas nacionales e internacionales.
________________
UN DELICIOSO PLATILLO EN LA RACLETTE
Un paseo por Ataco incluye disfrutar de su gastronomía y un lugar ideal para hacerlo es La Raclette, que está ubicado frente al parque central donde tienen un variado menú nacional e internacional con precios accesibles.
Su especialidad es la Raclette y Fondue (desde $14.99 hasta $31.99). También sirven platos tradicionales como el combo de gallina con sopa ($6.95), asados de res, cerdo y pollo (desde $8.50) y platos con pescado o camarones (desde $8.50).
En este lugar es posible disfrutar del vino de la casa ($15 el litro), así como optar por un bocadillo dulce que puede ser un flan tres quesos, pie de higo, cheese cake, quesadilla o pie de limón.