La alcaldía de San Salvador Centro capacita a 50 comerciantes en medidas higiénico-sanitarias que será obligatorio aplicar en la preparación y venta de alimentos en el marco de las fiestas patronales del distrito de Ayutuxtepeque, que se celebrarán del 18 al 24 de enero en honor de san Sebastián Mártir.
Irving Rodríguez, jefe de la Unidad Técnica del Comercio en el Espacio Público de la alcaldía, aseguró que estas reuniones tienen como principal objetivo generar espacios seguros y saludables.
«Iniciamos un proceso para darles las indicaciones básicas de cuáles son el mecanismo y los requerimientos para participar en estas festividades. Una de las insistencias que hemos desarrollado es el hecho de tener un espacio saludable y seguro», explicó.
Rodríguez agregó que los comerciantes tienen que presentar requerimientos en salud y «eso nos va a permitir tener festividades seguras, ordenadas y limpias».
