La Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) anunció la realización del IV Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas (CIAB), una plataforma que reunirá a expertos nacionales e internacionales, empresarios, académicos e instituciones para abordar los retos y oportunidades de un sector clave para la economía salvadoreña.
El evento se llevará a cabo el 28 y 29 de mayo en el Hotel Sheraton Presidente, desde las 8:00 a. m. hasta las 5:00 p. m., e incluirá una agenda amplia y especializada con temas como seguridad alimentaria, digitalización de procesos, sostenibilidad, biotecnología y tendencias de consumo.
«El CIAB representa un esfuerzo articulado por fortalecer las capacidades del sector, promover la actualización técnica y facilitar el intercambio de conocimiento entre actores clave de la cadena de valor», afirmó Jorge Arriaza, presidente de la ASI.
Entre las novedades del congreso destaca el Opportunity Center, un espacio para que las empresas presenten sus productos y soluciones innovadoras, además de actividades experienciales como el Festival del Café (28 de mayo), con la participación de marcas como Café Topeca y Quality Grains, y el Festival Gastronómico y de Bebidas (29 de mayo), que mostrará lo mejor del sabor e innovación nacional.
Con esta iniciativa, la ASI reafirma su compromiso con una industria alimentaria moderna, resiliente y sostenible, preparada para responder a las exigencias del entorno global.
