En un esfuerzo por estrechar lazos culturales y dar a conocer la riqueza de sus tradiciones, la Embajada de El Salvador en Vietnam desarrolló el «Taller Gastronómico y Cultural II: Platillos típicos de El Salvador» para estudiantes del Departamento de Español de la Universidad de Hanói.
La iniciativa, enmarcada dentro de la estrategia de Diplomacia Pública de la Cancillería salvadoreña, contó con el apoyo del Departamento de Español de la universidad vietnamita. El objetivo principal del taller fue acercar a los jóvenes estudiantes a la cultura de El Salvador a través de la experiencia directa con su gastronomía.
En esta ocasión, la atención se centró en la preparación de dos platillos emblemáticos y muy populares en El Salvador: la yuca frita y los «elotes locos».
Más de 30 estudiantes en este espacio de aprendizaje práctico, donde tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el proceso de elaboración de cada receta, desde la identificación de los ingredientes esenciales hasta la presentación final de los platillos.
Los jóvenes no solo aprendieron las técnicas culinarias, sino que también disfrutaron de la degustación de sus propias creaciones, enriqueciendo de esta manera su comprensión cultural y lingüística a través de una experiencia sensorial completa.
Este taller se suma a las actividades de preparación de los estudiantes para la celebración anual de la jornada cultural de los países hispanohablantes organizada por el Departamento de Español de la Universidad de Hanói. En este evento, los estudiantes tendrán la oportunidad de presentar los platillos aprendidos como una muestra representativa de la exquisita gastronomía salvadoreña.
Con iniciativas como esta, la Embajada de El Salvador en Vietnam, presidida por el embajador Omar Orozco, reafirma su sólido compromiso de fortalecer los lazos de amistad y entendimiento mutuo entre El Salvador y Vietnam, fomentando activamente el intercambio cultural y promoviendo el aprecio por la diversidad gastronómica del país centroamericano.
