Un aproximado de 4,000 personas, entre habitantes y turistas de otros distritos, visitaron Santiago de María, en Usulután Norte, durante la tercera edición del festival del jocote corona.
El evento se desarrolló el fin de semana en el parque San Rafael, y se denominó Mabel Gutiérrez de Lazo, quien era dueña —junto con su esposo—, de la finca San Ramón, una de las mayores productoras de jocote corona del distrito, quien falleció hace dos meses.
Las actividades se iniciaron cerca de las 9 de la mañana y se prolongaron a lo largo hasta las 5 de la tarde. Se contó con la participación de nueve productores del fruto, que se han unido para comercializar la fruta de forma directa con santiagueños y visitantes.
«Estamos en crecimiento, antes había cuatro productores, hoy tenemos nueve productores fuertes que tienen sus fincas de jocote. Además, tenemos la participación de 16 emprendedores que han traído una oferta gastronómica a base de jocote corona», dijo Gilberto Arévalo, coordinador de la Unidad de Gestión y Desarrollo Económico de Usulután Norte.
Los emprendedores ofrecieron una variedad de platillos a base de jocote como conservas, jocote en miel, vino, fresco, chamoyadas, sorbete, atol, frozen, entre otros. También se contó con una diversidad gastronómica.
