El sabor único del café de las tierras salvadoreñas, especialmente el pacamara y el geisha, motivaron a que por segundo año consecutivo la empresa japonesa Woodberry Coffee Roasters, regresara al país a cerrar negocios con productores nacionales.
Recientemente, ejecutivos de la empresa visitaron El Salvador con el objetivo de cerrar nuevos negocios con productores nacionales para la exportación del grano hacia ese destino.
La firma busca comprar café de especialidades, tras el éxito y aceptación logrado con el primer cargamento adquirido en 2022. Para este año, las proyecciones de la compañía apuntan a adquirir hasta cinco toneladas de producto.
«Las variedades pacamara y geisha son, por supuesto, deliciosas, pero también puedes encontrar variedades híbridas de alta calidad que se producen en grandes cantidades. Puedo ver que están haciendo un trabajo meticuloso», afirmó el encargado de compras de Woodberry, Yuki Sato.
Durante recorridos hechos recientemente en diferentes fincas del país, los empresarios ampliaron sus conocimientos sobre el café nacional, profundizando en el origen y tratamiento que se les da a las variedades locales.
Los empresarios también visitaron el laboratorio del Consejo Salvadoreño de Café (CSC), en donde pudieron degustar las diversas especialidades del café que se cultivan en El Salvador.
«Las instituciones y los productores amablemente mostraron su trabajo. Conocer todo esto de primera mano es muy importante, porque genera más confianza para comprar café”, afirmó el empresario.
En la actualidad, la compañía cuenta con cinco sucursales Tokio, Japón, país que es considerado como uno de los principales destinos para el café de especialidades salvadoreño.
La visita de los empresarios fue posible gracias al trabajo de las instituciones de Gobierno, como las Consejerías Económicas del Ministerio de Relaciones Exteriores y el CSC, que facilitaron las gestiones comerciales.}
El Gobierno informó además que dará seguimiento a esta oportunidad comercial, con miras a concretar nuevas ventas y que el grano de oro salvadoreño siga posicionándose en ese mercado.
