Además de sus sitios arqueológicos, como Tazumal y Casa Blanca, y sus celebraciones religiosas de Semana Santa, Chalchuapa es conocida por la producción del berro, planta que puede comerse en ensaladas, panes con gallina, con yuca salcochada y una diversidad de platillos de la gastronomía salvadoreña.
En una parcela de berro se producen cerca de 500 manojos a diario.
