El Gobierno del presidente, Nayib Bukele, sigue apoyando el desarrollo de la caficultura en el área trinacional El Trifinio, con la inauguración de Cafetería Café de El Salvador, en el Hotel, escuela La Palma, Chalatenango, donde se ofrecerá café de las regiones Apaneca-Ilamatepec, Bálsamo-Quezaltepec, Chichontepec, Tecapa-Chinameca, Alotepec-Metapán y Cacahuatique.
Félix Ulloa, vicepresidente de la república, participó de los actos de inauguración de la Cafetería Café El Salvador, resultado del convenio de cooperación entre el Plan Trifinio y el Instituto Salvadoreño del Café (ISC).
«Esta sinergia fortalecerá la cadena de valor cafetalera mediante la innovación, la formación local y la aplicación de modelos sustentables», informó la vicepresidencia.
Jorge Urbina, director ejecutivo nacional del Plan Trifinio El Salvador, dijo que la Cafetería permanecerá abierto al público de miércoles a domingo, ofreciendo el disfrute de un buen café, así como una variada gastronomía internacional y sabores auténticos de El Salvador.
Ulloa – miembro de la Comisión Trinacional del Plan Trifinio- recordó que en los gobiernos anteriores la agricultura fue relegada, lo que la llevó a perder su valor estratégico para el país.
«En contraste, hoy El Salvador avanza con una nueva visión, recuperando el protagonismo de este sector como motor económico, símbolo de identidad y fuente de orgullo nacional», manifestó.
La región Trifinio El Salvador, que comprende un territorio de unos 1,200 kilómetros cuadrados, produce alrededor del 5 % del café mundial, lo que evidencia su extraordinario potencial.
Ulloa resaltó además la importancia de proteger el medio ambiente e impulsar prácticas sustentables, como las promovidas desde la Dirección Ejecutiva Nacional del Plan Trifinio El Salvador.
Dicha dirección, a través de SISTAGRO, trabaja en la producción de abono orgánico y se entregan miles de plantines para reforestar los bosques, propicia la seguridad alimentaria y dinamiza la economía en las comunidades ayudando a mejorar la calidad de vida.
