Con 66 años en el mercado salvadoreño, la Cooperativa Ganadera de Sonsonate, conocida comercialmente como La Salud, no declina sus inversiones en el país de cara a mejorar la calidad de sus productos y expandir su comercialización.
Así lo confirmó este jueves el presidente de la empresa, Juan José Arce, quien explicó que la empresa se encuentra realizado una millonaria inversión en su planta de Sonsonate para implementar tecnología de vanguardia en procesos de pasteurización y envasado de productos.
Según Arce en aras de la modernización de su sistema de producción, la empresa ha invertido en los últimos dos años supera los $5 millones tanto en equipos como adecuaciones en las instalaciones ganaderas.
De este monto, el empresario destacó la compra de dos máquinas de alta tecnología, la primera es ultra pasteurizadora importada de Holanda que incrementará el procesamiento de la leche por su alta capacidad de inhibir patógenos. El costo de esta fue de $1.3 millones.
Otras de las innovaciones de la cooperativa, fue la adquisición de una máquina llenadora de leche en cartón por $1.5 millones, la cual produce cuatro diferentes presentaciones. Arce destacó que además de utilidad, la adquisición de esta maquinaria responde al compromiso de La Salud con el medio ambiente al utilizar materiales biodegradables como el cartón.
Además, el empresario indicó que actualmente la empresa genera $6 millones mensuales en ventas y aseveró que solo compiten en el mercado nacional, pero proyectan empezar a exportar en el mediano plazo.
«Estamos trabajando un portafolio de productos de exportación con la idea de crecer», aseguró el representante de la empresa.
Asimismo, Arce destacó el impacto que genera La Salud en la economía nacional, destacó que actualmente cuentan con 1,500 colaboradores y alrededor 300 proveedores por lo que cuentan con una distribución en todo el país.
Finalmente, el ejecutivo anunció que el próximo martes 1 de junio firmará un convenio de cooperación con la Asociación de Pediatría de El Salvador para apoyar a este sector.
