La Asociación Comunidad Palestina en El Salvador (Acpes) llevó a cabo el festival gastronómico palestino-salvadoreño en la Plaza de la Cultura, en el Paseo El Carmen, en Santa Tecla, con el objetivo de mostrar un poco de la cultura y gastronomía su país y para conmemorar el Día de la Tierra.
«Esta semana se conmemora en Palestina el Día de la Tierra. Es un día que conmemoramos y celebramos en honor de nuestra tierra, los olivos y las demás bendiciones que nos dio Dios», expresó el embajador de Palestina en El Salvador, Marwan Jebril.
Agregó: «El arte, el deporte, la cultura y la gastronomía unen a los pueblos y es lo que también se busca».
La presidenta de la Acpes, Suhair Bandak, detalló que este es el segundo festival que llevan a cabo y han tenido el apoyo de la población palestina residente en el país y de los salvadoreños a los que les llama la atención conocer la cultura y la gastronomía de otros países.
«El primer evento lo realizamos en el Parque Cuscatlán. Le agradecemos mucho al Gobierno de Nayib Bukele porque apoya este tipo de actividades», apuntó.
Algunos de los platillos de Palestina que se degustaron fueron el gyro de pollo y res, los rellenos de repollo, las berenjenas y la hoja de uva, los postres árabes, el hummus y las pizzas.
Entre otras actividades hubo presentación de bailes típicos tanto palestinos como salvadoreños, modelaje de trajes, marimba y música palestina.
