El Gobierno de El Salvador, por medio del Ministerio de Agricultura y Ganadería, ha destacado el Programa de Transformación y Despegue Sostenible del Café, que está contemplado en el Plan Maestro de Rescate Agropecuario.
Entre los logros y avances obtenidos está la renovación de la marca Café El Salvador, con la cual se pretende posicionar nuevamente al producto nacional en el mercado internacional, devolviendo el valor a la mano salvadoreña que hace que el grano de oro se convierta en una exquisita bebida. Hoy por hoy, El Salvador también cuenta con un marco estratégico de la política cafetalera, la cual, de acuerdo con el MAG, fue negada por las administraciones pasadas y ahora se trabaja para actualizar las leyes que permitan transparentar y garantizar el acceso a los insumos que requieren los caficultores.
Por su parte, la Asamblea Legislativa avaló que como institución buscará los fondos para permitir el rescate de la caficultura, lo que les permitirá obtener créditos accesibles a los productores. «Obtuvimos el aval de la Asamblea para la búsqueda de fondos que permitan el rescate de la caficultura, con los que brindaremos créditos blandos y accesibles a los productores», comunicó el MAG en su Twitter.
«Trabajamos para actualizar las leyes que permitan transparentar la cadena. Así garantizaremos el acceso justo a los insumos y a las oportunidades para cada caficultor», agrega en su red social. Otro de los logros más destacados es el hecho de que, por medio del Instituto Salvadoreño del Café, los caficultores ya cuentan con el acceso a investigaciones y transferencia tecnológica para crear nuevas variedades del grano salvadoreño.
Con este instituto «podremos darles acceso a todos los caficultores a la investigación y transferencia tecnológica; crearemos nuevas variedades y daremos un seguimiento real después de años de negligencia por parte de gobiernos anteriores», afirma el MAG.
