Las personas que se dedican a la extracción de camarón en el golfo de Fonseca y en la zona costero-marina de La Unión fueron informados de la veda nacional de camarón que iniciará el próximo 4 de octubre y finalizará el 2 de noviembre, según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
La mayoría de los pescadores apoya esta iniciativa, pues están conscientes de que este período es el de mayor reproducción de dicha especie marina, y la veda garantizará que haya producto en los próximos meses.
«Lo que se hace es recolectar bastante camarón con anticipación y se mantiene congelado para tener producto mientras dure la veda y no dejar de percibir ingresos. Aunque es seguro que el producto aumenta de precio durante ese período, debido a que también se debe invertir en más hielo o en energía para mantenerlo congelado», explicó Miguel Rivas, pescador en la zona del golfo.
Por su parte, los comerciantes aseguran que para tener disponibilidad del producto también lo venden seco o cocido.
