Los productores de café afirman que el sector se encuentra una crisis aguda, debido a los bajos precios internacionales, las plagas, la acumulación de deudas e incluso el impacto de los temporales que azotaron al país este año y provocaron pérdidas por unos 150,000 quintales aproximadamente.
La suma de todos estos indicadores plantea una caída del 32 % para cosecha 2019 – 2020, en comparación de lo obtenido durante la temporada 2018 – 2019, afirmó el presidente de la Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal), Omar Flores, durante la entrevista de Pencho y Aída de este lunes.
Se trata de alrededor de unos 300,000 quintales en pérdidas según Acafesal, lo significa una de las producciones más baja que ha tenido el país en los últimos años que rondará los 650 quintales, en 2019 se obtuvo 728,000.
El presidente de la gremial consideró que la crisis deviene desde hace unos 30 años en los que los gobiernos que «nunca impulsaron la caficultura» y ahora se encuentra en su máxima expresión.
«Ese deterioro se vino dando poco a poco porque todos los gobiernos anteriores a este gobierno no tuvieron una política cafetera, no tuvieron planes concretos de una política que ayudara a mantener la caficultura» indicó el productor.
Como solución propone un cambio desde el gobierno en la forma de comercializar el grano que beneficie tanto a productores, exportadores y beneficiadores, pero recalca que debe darse más voz en las decisiones al sector productor que es el primer eslabón de la cadena productiva y también el que se encuentra más impactado.
MENOS PARQUE CAFETERO
El cafetalero asegura que esta falta de rentabilidad ha llevado a una reducción del parque cafetalero ya que muchos propietarios han optado por la siembra de otros cultivos e incluso por lotificar sus terrenos.
«Hay fincas que ya no son cafetales, son milpas, frijolares, las fincas desaparecieron, muchas están abandonadas. El camino que llevan es convertirse en lotes para otros cultivos. Nosotros luchamos por mantener el bosque cafetero» afirmó.
Otro elemento que desestima la producción del grano del oro es el impacto de las plagas, como la roya que apareció en el 2013 y desde entonces ha mermado la producción nacional y broca, una nueva enfermedad que afecta a los cafetos y que se ha localizado en la zona norte del país.
Y finalmente el alto endeudamiento en que se encuentran la mayoría de productores, el sector ha abogado desde hace varios años por una reestructuración.
«Lo más importante es la solución a la deuda, sino hay solución a la deuda no se puede hacer nada para reactivar la caficultura»
Omar Flores, presidente de Acafesal.
