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#Chocolate
Jóvenes de Gastro-Lab Surf City conocen el arte del chocolate gourmet en el Centa
Chocolate y sal, una alianza sorprendente
Museo interactivo en Centro Histórico de capital de México revela herencia milenaria del cacao
Ubicado en una casona colonial restaurada del Centro Histórico, el museo propone un recorrido sensorial e histórico que…
Una subasta de obras de arte de chocolate recauda más de 125,000 dólares en París
Al final de la subasta, se vendieron 24 conjuntos de obras de los 28 que se ofrecieron. La totalidad de los beneficios…
El cacao salvadoreño brilla en Tokio, Japón
La empresa Xocolatísimo, galardonada en los International Chocolate Awards, presentó tres variedades de chocolate.
La odontóloga que decidió emprender con chocolates
En 2011, la odontopediatra incursionó en el mundo de la chocolatería cuando estudiaba en Estados Unidos.
Chocolate salvadoreño amplía presencia en mercado japonés
La tienda de chocolates de lujo Godiva introdujo desde el año pasado productos salvadoreños en su sede de Tokio, Japón;…
El cacao salvadoreño se abre paso en el mercado japonés
Las barras de chocolate producido en El Salvador se ofrecen en los estantes de la exclusiva tienda Godiva, en la ciudad…
Día Internacional del Chocolate: el origen del homenaje a esta delicia universal
El chocolate es un dulce milenario y un ingrediente que acompaña postres y platillos en casi todas las gastronomías del…
Impulsan el fortalecimiento de la cadena de valor del cacao
La capacitación surge en el marco del proyecto «Revitalización de la cadena de cacao de calidad en Centroamérica y El…
Fábrica de chocolate de Barry Callebaut en Bélgica reanuda producción tras brote de salmonela
La presencia de la bacteria se detectó a fines de junio en un lote producido en Wieze, con la lecitina como fuente de…
Los mejores cacaos de El Salvador hacen su debut en el Salón del Cacao y Chocolate en Perú
Se estima que más de 25,000 personas asistirán al evento que se realiza del jueves 14 al domingo 17 de julio en el…
Compañía suiza Callebaut dice que chocolate contaminado no llegó a sus consumidores
La salmonela es un tipo de bacteria que puede causar síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales.
Detectan salmonela en fábrica de Barry Callebaut, gigante del chocolate
En abril, la Agencia belga de Seguridad Alimentaria ya había ordenado el cierre de una fábrica de otra marca gigante…
Chocolate artesanal en el Mercado Central de San Salvador
Todos los días, dos artesanas del cacao lo preparan para ser diluido y convertido en una bebida tradicional.
Unos 150 casos de salmonelosis vinculados a chocolate Kinder en nueve países europeos
Un total de 150 casos de salmonelosis han sido detectados en nueve países europeos, informaron este martes dos agencias…
Chocolates Kinder retirados de la venta en Europa tras decenas de casos de salmonelosis
En el Reino Unido se registraron 63 casos de contaminación por salmonela, informó una portavoz de las autoridades…
Belú Cacao, el chocolate salvadoreño que ganó oro en París
La marca salvadoreña conquistó el paladar de los franceses, porque lo que este mes ganó oro y plata en el 1er Concurso…
Élmer sueña con vender su cacao a escala internacional
Hace dos años, obtuvo el segundo lugar en el Concurso Nacional de Cacao de Excelencia, en la categoría de fermentación.…
Belú Cacao, una historia con sabor a chocolate salvadoreño
La marca salvadoreña se posiciona entre las mejores del mundo al obtener por segundo año consecutivo el Premio…
El dulce renacer del cacao en El Salvador
El Salvador posee un área de 10,332 manzanas de cacao sembrado. En los últimos cinco años, las exportaciones de este…