Francisco García es un agricultor de Santa Elena, Usulután, que ha sido beneficiado con el programa de Sistemas Integrados de Alimentación Familiar (SIAF) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), lo que le ha permitido comercializar sus cultivos.
El agricultor, como parte del programa, recibió del Instituto Salvadoreño de Transformación Agraria (ISTA) la instalación de una casa malla, sistema de riego por goteo, además de la asistencia técnica del personal de la institución.
«Gracias a Dios el ISTA me trajo este regalo a mí, que yo no soñaba con tenerlo. Uno de los beneficios es que la gente con este producto no come cosas envenenadas, tampoco tiene químicos», expresó el agricultor.
Francisco menciona que uno de los beneficios de la casa malla que le han instalado es que mantiene afuera las plagas, por lo que disminuye el uso de productos químicos que puedan alterar las plantaciones o la tierra.
Además, el agricultor dijo que ha recibido asistencia técnica especializada, así como verificación de las plantaciones por parte del personal.
Gracias al programa, el agricultor menciona que puede comercializar los chiles que cosecha con los habitantes del municipio, promocionándolos a viva voz por las calles, las cuales recorre con su bicicleta con un cajón.
«Cuando voy a vender, corto desde un día antes, me levanto a las 4 [de la mañana] para embolsar los chiles, luego me voy al pueblo, donde la gente ya me está esperando porque llevo producto fresco», narra Francisco.
Mediante los programas SIAF pretenden ampliar el autoabastecimiento de alimentos saludables y nutritivos y la mejora de ingresos de familias de zonas rurales.
