El paro previsto entre las 10H00 (08H00 GMT) y las 18H00 (16H00 GMT) afectará a cerca de 250.000 viajeros de vuelos locales e internacionales.
Los trabajadores exigen la firma de un nuevo convenio colectivo, que expiró hace seis años.
En el aeropuerto Fiumicino-Leonardo Da Vinci de Roma fueron anulados cerca de 200 vuelos con destino a Copenhague, Estocolmo, Barcelona, Palma de Mallorca o Catania, en Sicilia.
También se vieron afectados los vuelos de Malta Air, que opera rutas de Ryanair, Ita Airways (antigua Alitalia) y de Vueling, cuyos pilotos se sumaron al movimiento.
El ministro de Transportes, Matteo Salvini, hizo un llamado «al sentido común» de los trabajadores en paro para «no perjudicar a millones de otros empleados y de turistas».
Por otro lado, en Bélgica, un total de 120 vuelos con salida y llegada al aeropuerto de Charleroi fueron anulados el sábado y el domingo debido a una huelga de pilotos de la aerolínea de bajo costo Ryanair.