El grano de oro de El Salvador es parte de los premios que han recibido los más de 5,000 deportistas que participan en los Juegos Centroamericanos y del Caribe San Salvador 2023, quienes además de acumular medallas, experiencias y emociones, ha podido disfrutar del sabor de uno de los mejores cafés del mundo, Café de El Salvador.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que, a lo largo de la competencia, el Gobierno ha puesto a disposición de las 37 delegaciones la marca Café de El Salvador, un distintivo que distingue las variedades de especialidades que se cultivan en el país.
Los visitantes tienen a su disposición la bebida en las diversas sedes deportivas y lugares de descanso para que puedan conocer las notas exóticas del aromático nacional que es apetecido en decenas de países del mundo y que, hasta mayo de 2023, acumula exportaciones por $85.3 millones.
«Todos los atletas pueden disfrutar del mejor café del mundo, nuestro Café de El Salvador. Estaciones de nuestro grano de oro y unidades móviles deleitan a todas las delegaciones que participan en los juegos San Salvador 2023, quienes no dejan de repetirse», indicó recientemente, el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez.
En cada estación, los deportistas tienen a su disposición diversas variedades que se cultivan en el país, como pacamara, geisha, bourbon, entre otros, además pueden conocer un poco sobre la extensa tradición cafetalera salvadoreña.
Como los deportistas, el Café de El Salvador, también acumula premios y reconocimiento, el año pasado, por ejemplo, en la subasta electrónica internacional que realiza la Alianza por la Excelencia del Café (ACE, por sus siglas en inglés), el país consiguió una muestra ganadora del concurso interno de Taza de la Excelencia en $72 por libra, superando la hazaña de 2021 cuando consiguió un precio de $70.
Ante esta percepción positiva, el café es otra de las grandes apuestas del país, que junto al deporte y la seguridad, destacan en la actualidad como importantes motivadores turísticos.
«Apoyar el desarrollo del café es también apoyar al turismo. Hablar del cultivo del café en El Salvador es tratar con nuestras raíces, nuestro legado histórico y el turismo es un vehículo para promover todos estos elementos», declaraba la ministra de Turismo, Morena Valdez, recientemente.
