La alcaldía de Cuscatlán Norte y emprendedores locales celebrarán el próximo domingo el primer festival de la tilapia, que se llevará a cabo en las orillas del lago de Ilopango, en el cantón San Agustín, en el distrito de San Pedro Perulapán, que comparte el lago con otros municipios.
En el evento se ofrecerá una variedad de platillos, desde las preparaciones más tradicionales hasta las más innovadoras, elaborados con la deliciosa tilapia de dicho lago, informaron los organizadores.
El objetivo es impulsar el desarrollo económico local, promover la cultura y fomentar el turismo en esta zona del municipio, pues este lugar escondido es un punto estratégico que los turistas podrán conocer y visitar con familia y amigos.
Aparte de la degustación de platillos de tilapia frita y asada, ceviches y sopas también habrá música en vivo, artesanías, actividades recreativas, viajes en lancha, concursos, entre otras actividades.
«Esperamos que vengan bastantes turistas, que se nos llene de visitantes, porque estamos buscando impulsar el turismo. Tenemos un hermoso lago y queremos que tanto salvadoreños como extranjeros vengan y conozcan, que disfruten platillos como la tilapia en sopa, la mariscada, los camarones y las pupusas de tilapia», expresó la emprendedora Esmeralda Nieto.
Las autoridades de la alcaldía reiteraron que promueven junto con la comunidad este tipo de eventos para generar oportunidades para los habitantes y fomentar el emprendimiento local. El evento comenzará a partir de las 8 de la mañana.
