Hace más de una década, 23 pescadores de la laguna El Jocotal, en San Miguel, dieron un giro a la faena que conocían para incursionar en la producción de hortalizas, y conformaron la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria y Pesquera Laguna El Jocotal de R. L.
Enrique Mendoza, presidente de la cooperativa, conocida como cooperativa El Jocotal, expresó que el proyecto surge con el Ministerio de Medio Ambiente (MARN) junto con el Fondo de la Iniciativa para las Américas (Fiaes).
«Fue un proyecto que se llama pro rescate de la laguna El Jocotal, en el que venían muchos componentes en el área de medio ambiente», dijo Mendoza.
El chile guaco fue el primer cultivo para los 23 pescadores asociados.
«Fue muy lindo, se sentía una emoción porque nos dimos cuenta de que de aquí, del campo, se produce la comida para nuestra gente. El chile guaco producido llega al plato de un salvadoreño», mencionó el presidente de la cooperativa.
En 2024, el programa Rural Adelante, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), entregó a la cooperativa una casa malla de 300 metros cuadrados con sistema de nebulización, bombas achicadoras, celdas fotovoltaicas, entre otros equipos e insumos para la producción de chile verde de forma escalonada.
La cooperativa cuenta con más de 2 manzanas de terreno cultivadas, entre ellos, una segunda casa malla para el cultivo de tomate y pepino, dos estanques para la producción de tilapia; asimismo, el terreno cuenta con platanares y bananeras, entre otros árboles frutales.
«Cada metro cuadrado se aprovecha al máximo», señaló Mendoza.
Ahora los miembros de la cooperativa hacen labores de pesca en las aguas de la laguna El Jocotal en menor escala, ya que gran parte de su tiempo se invierte en el desarrollo de la cooperativa con tareas asignadas previamente; además de contar con el apoyo de proyectos gubernamentales.
«Eso es lo bonito de la unidad, 23 personas reunidas con la misma visión es excelente, así que para las personas que se nos hace difícil crecer solos, en grupo se crece mejor, unidos con una misma mente y así tenemos nuevas economías para otras familias», agregó.
