La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y una de las más valoradas. Y desde el año 2007 se celebra cada primer viernes del mes de agosto el Día Internacional de la Cerveza, una tradición que tiene como origen un pequeño bar de Santa Cruz, California (Estados Unidos).
La celebración llamó tanto la atención que actualmente se celebra por todo el mundo, incluyendo 207 ciudades, 50 países y 6 continentes. Y va en aumento.
Esta celebración con la cerveza como protagonista puede variar según el lugar del mundo en que nos encontremos. Por ejemplo en Alemania celebran el Día de la Cerveza el 23 de abril. En EEUU el 5 de abril. Pero lo que sí es cierto es que se está estandarizando a nivel mundial el Día Internacional de la Cerveza el primer viernes de agosto.
Según un informe de BarthHaas en 2022, el líder fue AB InBev, con una producción de 51,800 millones de litros de cerveza, representando el 27.4% de la elaboración mundial. Esta empresa belga es propietaria de marcas populares como Corona, Budweiser y Stella Artois.
En el escenario global de la cerveza, España destaca con un sorprendente dato: en una macroencuesta de Statista Consumer Insights, el 53% de los participantes españoles afirmó consumir regularmente cerveza con alcohol. La versión sin alcohol también encuentra su lugar, aunque en menor medida (20%). Este país mediterráneo abraza la cerveza en ambas formas con entusiasmo. México, Italia, Brasil y China son otros incondicionales de la cerveza, con un consumo regular de esta bebida por lo menos por el 50,47, 45 y 40% de los encuestados. Alemania ocupa la posición 8, pese a ser una de las cunas de este brebaje alcohólico.
