El viceministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Óscar Domínguez, visitó a ganaderos de San Francisco Menéndez, en Ahuachapán, para comenzar las capacitaciones sobre el programa de nutrición animal, que ayudarán a mejorar la producción de leche y a bajar los costos. Además, anunció la nueva marca denominada Lácteos El Salvador.
Entre los dos tipos de cultivos que el MAG enseñará en las capacitaciones estarán los pastos de corte y cratylia argentea, que es una planta que se adapta a los suelos a los que les faltan nutrientes. Los expertos explicaron que ambos cultivos aportarán un gran contenido nutricional para el ganado y reemplazarán a la soya en los concentrados.
Además, aseguraron que para los ganaderos la iniciativa significará un ahorro de hasta un 80 % en los costos de producción. Asimismo, indicaron que esta es una estrategia integral que incluye varios eslabones para brindar en un corto plazo conocimientos que contribuyan a mejorar la producción del sector ganadero del país, que incluye desde la nutrición hasta la reactivación de las plantas lecheras, otra iniciativa para ayudar al flujo de distribución y ganancias.
«Ahora el que produce será el que mejor gane y estrecharemos el paso para los intermediarios abusivos que han sangrado a nuestros ganaderos. Hoy los volveremos rentables», expresó el viceministro de Agricultura, que también agregó que el MAG brindará ayuda técnica constante para mejorar la calidad y la producción.
Los ganaderos que participen en las capacitaciones serán incluidos en la reactivación de las plantas de lácteos.
