Los estudiantes del 2⁰ año de bachillerato en servicios turísticos del Complejo Educativo Catalino Amaya, del cantón Monteca, en Nueva Esparta, de La Unión Norte, llevaron los conocimientos teóricos a la práctica como parte de las metodologías de enseñanza y aprendizaje.
Esta opción de bachillerato se comenzó a implementar hace algunos años en esta institución para preparar a personal calificado que atienda la demanda turística que está en apogeo en este distrito de La Unión, la cual cuenta con paisajes espectaculares y un clima agradable.
«Tratamos de que los estudiantes salgan con la capacidad de brindar servicios en el área de bar, habitación-cuarto, recepción y cocina. Durante los tres años de bachillerato ellos se desempeñan en las tres áreas y salen capacitados para resolver problemas en esos rubros», dijo la docente Esmeralda Vanegas.
Durante una práctica, los estudiantes atendieron preparando bebidas sin alcohol en un bar simulado con el que cuentan en una de las aulas. También desarrollaron la práctica de preparación de una habitación de hotel, cocina de pastelería y postres, sin dejar de lado la atención en la recepción de turistas.
Treinta alumnos están estudiando en los diferentes niveles del bachillerato en servicios turísticos, incluso son contratados para brindar atención durante eventos como bodas, 15 años, entre otros.
El turismo es un rubro emergente en el cantón Monteca, el cual muchos turistas han comenzado a explorar, pues se puede hacer caminatas por fincas agroturísticas, montañismo, senderismo, así como tener experiencia y contacto con cultivos que son propios de la zona, como el cacao, el café, entre otros.
«A mí desde pequeña me llamó la atención estudiar este bachillerato, pues me ha inspirado al ver a mi hermana cómo trabajaba en áreas de cocina y como mesera, y realmente me ha gustado todo lo que he aprendido y esto me ha ayudado bastante porque ya he estado atendiendo en diferentes eventos», comentó la estudiante Cinthia Palacios.
