El hambre es una sensación normal que genera las ganas de comer. El cuerpo le dice al cerebro que el estómago está vacío, pero esta no siempre es una necesidad real.
De acuerdo con la nutricionista y dietista Andrea Chacón el hambre es una necesidad fisiológica que se presenta cuando el cuerpo demanda energía a través del consumo de alimentos, para llevar a cabo los procesos vitales.
Detalla que existen diferentes tipos de hambre, los cuales se puede englobar en dos grupos: el hambre emocional y el hambre real o fisiológica.
El hambre fisiológica «inicia en el estómago, presentando leve dolor o estímulo que se genera cuando el estómago se encuentra vacío y el organismo está demandando alimentos», mientras que el hambre emocional «suele estar ligada a procesos visuales, olfativos y mentales».
«El hambre emocional se presenta cuando algún alimento nos trae buenos recuerdos, lo relacionamos con momentos de felicidad o nos gusta su apariencia y olor y deseamos consumirlo, incluso aún estando saciados», dijo.
Si te preguntas: ¿cómo puedo identificar qué tipo de hambre tengo?
La especialista dijo que el hambre real aparece de forma gradual, a medida van pasando las horas y no hemos consumido ningún alimento.
«Debido a esto, cualquier comida puede satisfacernos y no estamos en busca de un alimento específico. Esta es muy fácil de identificar ya que siempre suele estar acompañada de rugidos o sonidos en el estómago que nos indican que debemos comer», expresó.
Agregó que cuando el hambre es real se come de manera más saludable y solo lo que necesita el cuerpo.
«Es más fácil planificar las comidas a consumir, según nuestros requerimientos nutricionales y preferencias, ya que sabemos que se presentará como una necesidad inevitable», dijo.
¿Cuándo se presenta el hambre emocional? Se da de un momento a otro y con antojo por un tipo específico de comida que, generalmente, serán productos dulces o altos en grasas, ya que estos suelen ser los más agradables para el paladar.
«Este tipo de hambre aparece cuando vemos un alimento que nos parece atractivo para su consumo, aunque no tengamos la sensación de vacío en el estómago, ya que solo nos interesa satisfacer nuestro antojo del momento, pese a haber comido en los minutos previos», apuntó.
Chacón expresó que, en el caso del hambre emocional, las personas tienden a comer de manera automática, sin pesar en la cantidad o tipo de alimento.
«Muchas veces las personas ingieren sin pesar la cantidad o tipo de alimento aún después de estar saciados generando, finalmente, una sensación de culpa o arrepentimiento por las elecciones alimenticias que se realizaron», aseguró.
Alimentación para tipos de hambre
Como nutricionista recomienda que aprendamos a escuchar a nuestro cuerpo, ya que muchas veces los antojos suelen presentarse como un medio para cubrir de manera temporal altos niveles de estrés, depresión o ansiedad. Por lo tanto, aprender a manejarlos es indispensable para finalmente poder realizar elecciones alimentarias más saludables.
Muchas veces nos pasa que no sabemos qué comer cuando no identificamos que puede ser un hambre emocional. Para ello, hay opciones saludables que puedes comer para mantener una dieta equilibrada.
«Algunos de los alimentos pueden ser gelatina sin azúcar, palomitas de maíz naturales, galletas de avena o granola, yogurt bajo en azúcar, paletas caseras de yogurt con fruta o a base de agua y fruta, pepino o zanahoria con limón y sal, frutas de temporada o galletas simples con jalea sin azúcar o mantequilla de maní sin azúcar; estos productos tienen alta palatabilidad y cuentan con dulzor o sabor natural un poco más intenso, siendo ideales para esos momentos», sostuvo.
Si eres de las personas que experimenta bastante hambre emocional esta se puede controlar aprendiendo a determinar el momento exacto en el que aparece.
«Si es hambre emocional está ligada a procesos o situaciones específicas de nuestro día que aumentan nuestro estrés. De esta manera, podremos organizarnos con anticipación y estar preparados para ese momento con meriendas o alimentos más nutritivos», compartió.
La nutricionista recalcó que es importante mantenernos hidratados todo el día, realizar rutinas constantes de ejercicio e incluir productos altos en fibra en nuestros alimentos principales y snacks (frutas, vegetales, productos integrales), ya que suelen brindar mayor sensación de saciedad.
CONTACTO
Si deseas una consulta con la nutricionista y dietista Andrea Chacón puedes agendar cita al WhatsApp 7574-6473. En Instagram la encuentras como @nutricionconandrea y en Facebook Nutricionista Andrea Chacón. Ella ofrece consultas nutricionales personalizadas y grupales, en las que se toman en cuenta los objetivos, necesidades, condiciones médicas y preferencias de los pacientes, buscando brindar planes de alimentación que mejoren su calidad de vida y la relación con los alimentos. La clínica está ubicada en Torre Millennium Plaza, Alveare Coworking, 21, esquina opuesta al Centro Comercial Galerías, sobre el Paseo General Escalón.
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