Tras culminar con éxito el curso de formación agrícola, 50 mujeres de los distritos de Coatepeque y El Congo, de Santa Ana Este, ahora podrán cosechar sus propios alimentos, lo que garantizará la seguridad alimentaria de su grupo familiar.
Las mujeres fueron beneficiadas con un curso a través de una iniciativa articulada entre la alcaldía y el Instituto Salvadoreño para el Desarrollo de la Mujer (Isdemu). Este se impartió por medio de la Escuela de Capacitación Agrícola del Centro Especializado para la Mujer de Santa Ana.
Durante el proceso de formación, que se prolongó por varias semanas, las mujeres adquirieron conocimientos y nuevas destrezas para cultivar rábano, pepino, tomate, berenjena, hierbas aromáticas, entre otros.
La alcaldesa Carolina Escobar destacó que con estas iniciativas se brindan herramientas para el desarrollo de las mujeres y sus familias, quienes podrán aplicar los conocimientos adquiridos en huertos caseros o proyectos comunitarios que podrán tener en sus viviendas.
«Felicidades a nuestras mujeres de Santa Ana Este que han culminado con éxito el proceso de formación en agricultura, donde adquirieron nuevos conocimientos que les permitirá cosechar sus propios alimentos. Este cierre marca el inicio de una nueva etapa: las participantes continuarán aplicando lo aprendido para fortalecer sus proyectos y contribuir al desarrollo local», dijo la funcionaria.
Todo lo cosechado durante el curso en la Escuela de Capacitación Agrícola se entregó a las participantes, quienes utilizaron una parte para consumo familiar y otra para comercializar en el parque de Coatepeque.
