Luego de convertirse en el acreedor del primer lugar del Premio Nacional de Juventud 2022 en la categoría de ingenio emprendedor, Óscar Enrique Portillo Montano continúa el desarrollo de su proyecto de fabricación de incubadoras de huevos de gallina, el cual inició hace dos años y que fortalecerá con el aporte de $7,665 recibido en el certamen.
Portillo explicó que decidió postular su proyecto para buscar oportunidades de mejora a través del concurso, que es impulsado por el Gobierno de El Salvador mediante el Instituto Nacional de la Juventud (Injuve), el cual destaca el potencial y la capacidad transformadora de la juventud salvadoreña.
Su gusto por los animales de crianza lo llevó a plantearse la elaboración de incubadoras a partir de un microondas, proceso que con el tiempo fue perfeccionando al utilizar otros materiales que, de paso, le permiten contribuir con el cuidado del medioambiente a través del reciclaje.
«Tenía problemas cuando mis gallinas ponían huevos, porque no se me quedaban cluecas [empollando]. Entonces, mi proyecto consiste en la fabricación de incubadoras. Inicié con un horno microondas, luego decidimos hacerlo más grande con refrigeradoras y posteriormente creamos nuestro modelo y nos ha funcionado bastante bien, ha tenido bastante aceptación en todo El Salvador», relató Portillo a «Diario El Salvador».
Fue de esta manera como creó Incubadoras Enmanuel, en el municipio de Santiago Nonualco, en La Paz. Con su proyecto ha logrado distribuir 300 incubadoras de diferentes capacidades en todo el país a personas que inician con la producción de pollos para ser comercializados para la crianza.
«Si tenemos 300 incubadoras en el país y las multiplicamos por 40 pollitos que nazcan por incubadora cada mes, ya es una cantidad bastante grande al año. Esto contribuye a que crezca la producción avícola en el país y a que las personas tengan sostenibilidad alimentaria. Gracias a Dios, nos sentimos orgullosos de lo que hemos logrado», indicó
Agradeció al Gobierno del presidente Nayib Bukele por impulsar este tipo de iniciativas que contribuyen al desarrollo de los jóvenes mediante el apoyo a emprendimientos de esta y otras áreas, como ocurrió con el Premio Nacional de Juventud.
