En el parque La Concordia, en Ahuachapán, hicieron oficial el lanzamiento de la campaña Familias más Saludables, una iniciativa para el beneficio de las comunidades que contiene una serie de recomendaciones basa – das en pruebas para promover prácticas alimenticias que contribuyan a la salud, la nutrición y el bienestar de las familias.
Este proyecto lo implementan la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud/ Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), en coordinación con la alcaldía.
En su primera fase abordarán temáticas como lactancia materna, la alimentación complementaria en el primer año para un crecimiento saludable, el consumo responsable, la creación de huertos caseros, la reducción del desperdicio de los alimentos, entre otros.
«Quiero destacar que una nutrición saludable es fundamental para la prevención de factores de riesgo relacionados con la dieta, como el sobrepeso y la obesidad, y las enfermedades no transmisibles asociadas. Además, como OPS continuaremos apoyando a mejorar los sistemas de control de alimentos mediante la cooperación técnico-científica basada en las normas alimentarias internacionales», indicó el representante de la OPS/OMS en El Salvador, Giovanni Escalante.
Asimismo, todos los mensajes creados serán divulgados en las redes sociales de las organizaciones incluyendo las locales, las piezas de publicidad en la vía pública y promotores comunitarios.
Además, brindarán a las familias beneficiadas un recetario para preparar alimentos con ingredientes locales porque son más fáciles de adquirir y con consejos prácticos para el mejor aprovechamiento de los nutrientes de cada uno de los alimentos.