Las métricas del Banco Central de Reserva (BCR) entre enero y agosto de este año indican que el sector de la agricultura, ganadería, silvicultura y pesca reportó ventas internacionales por $221 millones, es decir un 40 % de crecimiento con respecto a los primeros ochos meses de 2021.
De esta cifra, los dos productos nacionales que destacan de este sector son el café con ventas por $174 millones y el azúcar que comercializó $144 millones, indicó la entidad.
En cuanto al grano de oro, el país reportó ventas por $174 millones entre enero y agosto de este año, es decir un 60 % de lo que se vendió en el mismo período del año pasado, cuando las ventas acumuladas eran de $109 millones, una diferencia de $65 millones, dijo el presidente del BCR, Douglas Rodríguez.
«Las condiciones favorables y que más países están demandando el café salvadoreño han contribuido a obtener $65 millones adicionales, tanto así que el quintal de café el año pasado se cotizaba a $173, y este año, entre enero y agosto, se ha comercializado por $241, un incremento en precio del 15 %», explicó.
Sumó que en los primeros ochos meses de este año, el país exportó un total de 629,000 quintales de café que llegaron a más de 40 países de todo el mundo, y que los más demandan el aromático son Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Japón, Italia, Reino Unido, Italia y Corea del Sur.
En cuanto al azúcar, Rodríguez detalló que de enero a agosto de este año se reportan exportaciones por $144 millones, lo que significa un crecimiento del 13 %, al compararlo con el mismo período de 2021 cuando las ventas internacionales acumularon $128 millones, una diferencia de $16 millones.
El funcionario explicó que este crecimiento también se relaciona al precio por quintal que el año pasado se vendía por $17, y ahora tiene un precio de $21.
En el caso del edulcorante salvadoreño son 16 destinos los que compran este producto, entre ellos, los principales consumidores son: Estados Unidos, Canadá, Haití, España, Perú, Reino Unido y Taiwán, entre otros.
Según el BCR, la canasta exportadora total de El Salvador está compuesta por 847 productos y mantiene relaciones comerciales con 120 países en todo el mundo, gracias a estas cifras las ventas al extranjero reportadas hasta agosto fueron de $5,091 millones, es decir 16.7 % más que los $4,362 registrados en el mismo periodo de 2021.