En el parque central del municipio de San Julián, en Sonsonate, se llevó a cabo el pasado domingo el festival del frijol, una actividad que ya ha sido efectuada por ocho años, con el objetivo de que los productores locales aprovechen para comercializar su cosecha de temporada.
Además, desarrollaron una degustación gastronómica para quienes visitaron el municipio, por lo que varios emprendedores aprovecharon la actividad para presentar diversos platillos tradicionales haciendo uso del frijol en sopas, pizzas, pupusas, atol shuco y enchiladas.
Asimismo, artesanos pusieron a la venta pulseras y adornos de mesa elaborados a base de frijol. Los organizadores indicaron que participaron más de 25 personas en el festival.
La orquesta de la Dirección General de Centros Penales fue la encargada de ponerle el toque musical al evento. También el aspecto cultural tuvo su participación, ya que hubo rituales de grupos descendientes indígenas.
A esta tradición se sumó por primera vez un agromercado para generar oportunidades a más personas que se dedican a la agricultura, quienes llegaron de diferentes cantones del municipio.
Según la alcaldía, pretenden crear más espacios para la promoción de los productores locales.