En estas vacaciones no puedes dejar de visitar la playa y disfrutar de la brisa con una bebida fría y con una deliciosa comida frente del mar.
En Palo Verde Sostenible Hotel se encuentra el restaurante Nan Tal, que significa Nan (madre) y Tal (tierra), en náhuat.
Los platillos que puedes encontrar son híbridos. con diversas técnicas universales para la elaboración de comida, al tiempo que resalta los ingredientes y preparaciones de nuestro país llevándolos hacia la alta cocina.
Algunos de las entradas que puedes encontrar en el menú son las enchiladas acevichadas (con pescado en ceviche, guacamol, alioli, jalapeño, tortilla frita de maíz, achiote y cilantro), camarón y tocino (camarones, tocino, guacamole, alioli chipotle, tortilla frita de maíz y alguashte) y la vegetariana que es una mezcla de ensalada de papaya verde con tortilla de maíz y alguashte con aderezo thai.
También encontrarás mejillones gratinados, mariscos al ajillo, platanitos fiesta, calamares al ajillo y empanizados, arancini de camarones y tartar de remolacha, tomate, atún y de salmón.
Si te gustan los ceviches y cocteles, encontrarás los tropicales, asiáticos y tradicionales. Además de los cocteles de camarón en salsa rosada y de camarón palo verde, que es acompañado de una salsa de chiles secos y maní, sandia nikkei y ceviche vegano.
Cuentan con platillos especiales como pulpo a la parrilla, camarones Cihuatán, camarones a la parrilla, poke bowl de atún aleta amarilla, poke bowl camarón, filete de pescado a las hierbas, pollo a la parrilla y lomito en salsa de la casa.
Si eres de lo que no te gusta de los productos del mar, te ofrecen hamburguesas, pizzas, pastas y tacos.
Además, cuentan con una variedad de platos para personas veganas y vegetarianas.
En cuanto a bebidas puedes encontrar naturales, frapés, sodas, cervezas, cocteles, licores y vinos.
El horario para visitarlo es de las 7 a. m. hasta las 9 p. m. Los desayunos se sirven de 7 a 11 de la mañana y desde las 11 a. m. los almuerzos y cenas.
Los métodos de pago son en efectivo, tarjetas de crédito y bitcóin.
Alojamiento
Si tu idea es quedarte en la playa para disfrutar aún más el sol y el mar, Palo Verde Sostenible Hotel cuenta con 12 habitaciones dobles con y sin vista al mar en primera o segunda planta, cuádruples y apartamentos para tres personas.
Su nombre tiene un significado importante con la intención de diferenciar las dos estaciones del año, palo que es el periodo seco y verde en alusión a la época lluviosa. En el lugar se encuentra un árbol flor de mayo, por ello también el nombre.
Cada una de las habitaciones se encuentra decorada con accesorios rústicos artesanales y piezas modernas como aire acondicionado, wifi, ducha de agua caliente y fría, caja fuerte, teléfono, televisión y baño privado. Todas las estadías incluyen el desayuno a la carta.
Los apartamentos incluyen cocina, refrigeradora, microondas, cafetera, una pequeña sala y comedor.
Dentro del lugar puedes hacer uso de la piscina infinita con vista hacia el mar y te asignan un espacio frente a la piscina según la habitación. También cuenta con espacios frente al mar.
La hora de ingreso a las habitaciones es las 3 de la tarde y la salida a las 12 del mediodía del siguiente día.
Asimismo, ofrece diferentes actividades y servicios fuera de las instalaciones como tours, masajes, yoga y clases de surf.
Algunos de los recorridos que puedes escoger son: caminatas a cascadas y volcán, tour del café y ruta de las flores, donde visitas el tobogán arcoíris y Café Albania.
Existe la opción de day pass todos los días a un costo de $35 por persona, del pago $10 son consumibles. Puedes hacer uso de la piscina con un horario de 8 de la mañana hasta las 7 de la noche, para este beneficio es necesario hacer reservación ya que son cupos limitados.
Para más información puedes llamar al 7744-1132 o escribir al WhatsApp y redes sociales donde los encuentras como Palo Verde.