En El Salvador, la ganadería ha sido uno de los sectores que por años ha enfrentado desafíos para sumarse a la cadena productiva nacional.
Para este quinquenio, la apuesta del Gobierno es impulsar este rubro con la tecnificación de los procesos.
Para ello, el fin de semana, el ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, y la ministra de Economía, María Luisa Hayem, visitaron la Hacienda San Ramón, ubicada en Sonsonate, para conocer las necesidades de los ganaderos de la zona occidental y brindar soluciones al problema que enfrentan en la actualidad.
Para el presidente de la Cooperativa Ganadera de Sonsonate, Juan José Arce, la implementación de la Ley de Adquisición y Consumo de Leche Fluida permitirá que los ganaderos comercialicen sus productos.
«Quiero decirles que la presencia de ustedes acá nos da una señal positiva para el sector. En el sector siempre se han presentado desafíos y ahora les solicitamos que apoyen a los productores nacionales para fortalecer la economía nacional», detalló Arce.
Por su parte, el titular del MAG reiteró que ahora los ganaderos cuentan con el apoyo del Gobierno, por lo que ratificó el compromiso que existe con el rubro exhortando que forman parte integral del Plan Maestro de Rescate Agropecuario.
«Tenemos un sector abandonado. Lo que ha pasado en estos últimos 30 años es catastrófico, pero tenemos la voluntad y la articulación del productor con el Gobierno. Tenemos un sector que hay que empujar con fuerzas», expresó Martínez.
Asimismo, la ministra de Economía, María Luisa Hayem, destacó la importancia del trabajo interinstitucional para impulsar al sector productivo del país.
«Estoy contenta de unirnos para fortalecer al sector y posicionarlo a escala nacional e internacional. Quiero decirles que estamos acá para darle la vuelta a la página y ayudar al sector», añadió.
Ambos funcionarios recorrieron la hacienda San Ramón para conocer el trabajo y el método de ordeño que implementan actualmente los ganaderos.
ARROZ, UN SECTOR ENCAMINADO
El titular del MAG reveló que la próxima semana se reunirá con el secretario de Comercio e Inversión, Miguel Kattán, para evaluar aspectos relacionados con el rubro del arroz, como aranceles, producción y comercialización.
Además, adelantó que crearán un comité de productores y de personal del ministerio para llegar a mejores acuerdos. También mencionó la importancia de la tecnología y del desarrollo de variedades con genética mejorada, sumado al trabajo en equipo entre productores, industriales y Gobierno.