Los productores de fresas agrupados en la Asociación Cooperativa de Fresas de Apaneca (Acofresa) sumarán el próximo mes 5,000 plantas madres de la variedad Sabrina de esta fruta con las que se pretende incrementar áreas de cultivo y producción a escala nacional.
El presidente de la cooperativa, Gustavo Melgar, indicó que el objetivo es mejorar los cultivos con las nuevas plantas certificadas importadas desde un vivero en Argentina.
«En 15 años hemos probado 20 variedades de fresa de las cuales cinco son las que se adaptan mejor, entre ellas Sabrina. El vivero de argentina nos provee de esta planta saludable y certificada», comentó.

Esta variedad, según Acofresa, es capaz de producir 5.5 libras de fresas por planta al año y entre 12 a 15 estalones (prolongación del tallo principal que da origen a nuevas plantas) en el mismo período de tiempo y de ser cosechada a los 900 metros sobre el nivel del mar.
Los productores interesados pueden adquirir la planta mediante la cooperativa, que también se encarga de orientar sobre buenas prácticas agrícolas.
Entre las mejoras percibidas por el sector indicó que hay más productores en el país, gracias a la divulgación sobre este cultivo y el conocimiento impartido por la cooperativa. La siembra inicia después del próximo 20 de julio.

Melgar explicó que los agricultores locales producen un estimado de 3,000 libras de esta fruta por mes y estima que con la suma de nuevos productores se llegue a unas 25,000 libras por mes.
De acuerdo con datos de la asociación, El Salvador necesita 1 millón de libras mensuales solo para su consumo interno, por este motivo la mayoría de la demanda se importa de otros países productores.
En este sentido, el Banco Central de Reserva (BCR) destaca que el 90 % de las frutas que se consumen en El Salvador se compran del resto de países de Centroamérica y Estados Unidos. Solo en fresas se importa un total de 2.5 millones kilos al año.